母乳低聚糖（HMOs）已经驶入发展快车道。2024年3月，国家卫生健康委食品安全标准与检测评估司再发公告，一盏资本投资企业苏州一兮生物技术有限公司（简称“一兮生物”）的2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）获批，这是HMOs在国内的第二次获批。2023年10月，两款HMOs成分2'-FL（2'-岩藻糖基乳糖）和LNnT（乳糖-N-新四糖）正式获批成为食品营养强化剂，可应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉（儿童用)，以及特殊医学婴儿食品。

HMOs（Human milk oligosaccharides,母乳低聚糖，又称人乳寡糖）是人类母乳中天然存在的低聚糖，由3-14个单糖组成，是人类母乳干物质中第三大成分（仅次于乳糖和脂肪），占母乳干物质含量的10%以上。本世纪以来，随着分析技术的进步，目前在人类母乳中已鉴定分离出的HMOs单品超过200种。母乳中HMOs各品类之间的含量存在巨大的差异，约25种HMOs占90%的比例，并且大多数结构是不存在于其他动物乳汁中。HMOs中含量较高、研究较多的单品主要有2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）、乳糖-N-四糖（LNT）等。国际上，HMOs已经广泛应用于婴幼儿配方奶粉、膳食补充剂、功能性食品、特殊医学用途配方食品等领域。

一兮生物的创始人早在2015年就关注到了HMOs的神奇功效，但是当时受制于技术水平的限制，HMOs的价格居高不下，此时他便有使用合成生物学的方法降低HMOs的生产成本的念头。2019年一兮生物成立后，便开始了全力研发HMOs的生产工作，经过多年的技术积累与攻坚，在2020年一兮生物的HMOs开始了小试生产，2022年便开始了生产工厂建设，是同行业中的引领者。

在技术方面，一兮生物采用采用集成化技术、酶的优化、代谢流向调控、系统性优化等一系列生物技术与基因编辑手段，大幅度提高了底盘细胞生产的HMOs的产量。

在细胞培养基方面，一兮生物突破传统技术问题，采用成本最低的蔗糖作为原料，实现非常良好的供给和发酵条件控制，并且一兮生物自主研发无机盐培养基，可以大幅度降低成本，效果显著。

在产业化方面，一兮生物发展迅速，试生产试验阶段，现场实抽某批次发酵液得率已经到了每升发酵液百余克，处在同行业中的第一梯队。

这些技术优势使得一兮生物在HMOs的生产方面有着巨大的优势。如今一兮生物的2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）获批已经获评，HMOs工厂已于2023年正式竣工。

一兮生物成立于2019年，位于苏州工业园区，是合成生物学领域一家专注于原料端产品的企业。以技术和创造力，拓展人类食物来源的边界。一兮生物以食品添加剂为切入点，多个管线正在研发之中，其中HMO生物合成项目已经完成产业化布局。以研究和想象力，探索生命体的新形式。在进行产品开发的同时，不断进行底层技术和生命逻辑的探索，在技术和产品上获得新突破。一兮生物在国内率先进行HMO生物合成的产业化，2022年建成300吨/年产能的生产线，预留扩展接口，可根据需要在一年之内扩展至3000吨/年产能。

一兮生物饲用替代蛋白技术，以非粮的纤维素为碳源，快速高效合成微生物蛋白，可广泛应用于饲料等，助力国家解决粮食安全问题。一兮生物亦欲以究生命之道，通进化之变，成造物之知。（图文来源：一兮生物）